こねとコシでオリジナル麺が作れる我が家の麺職人

公開日: : 便利グッズ

今日、facebookをみていたら、楽天市場から『【テレビで紹介!】粉を入れてボタンを押すだけ!最短18分で生麺が完成する「我が家の麺職人」』なるものが掲載されてきました。

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家庭用製麺のマシーンかと思いながらも気になって、商品の写真を見ると、4種類の麺が写されていました。

■作れる麺の種類は?

写真に写されている麺は、「ラーメン」「うどん(太・細)」「そば」「パスタ(円形・平麺)」の4種類。
材料と水を入れてスイッチを押すだけ。

あとは、麺職人(マシーン)が、粉をこね、こねが終わったら出口から押し出されて麺のできあがりになります。
そばの場合、仕上がりまでの時間は、2人前で18分程度とか。

■麺職人(マシーン)スペック

麺職人のスペックです。

サイズ 縦33cm 横19.5cm 奥行26cm
質量 4.7kg
定格消費電力 200W
電源コード長さ 1.6m
付属品 4種類のフランジ(製麺アタッチメント)「長方形」「丸穴大」「丸穴小」「マカロニタイプ」
2種類の計量カップ(水計量用、粉計量用)
ヘラ、ブラシ、掃除用ピン(麺を押し出す穴を掃除するもの)
販売元 神田無線電機株式会社

コンパクトサイズで重さもそれほどでありません。
消費電力はこんなもんですかね。

このマシーンの特徴のひとつは「こね」と「コシ」だとか。
ラオックスが2013年12月20日から先行販売するにあたって報道関係者への文書に掲載されていました。

  • 生地を作るまで 1000 回以上手で揉んだのと同レベルの「こね」を実現
  • 生地を押し出す際に圧力をかけることで、さらにコシの強い製麺を実現

 

■ひと工夫してオリジナル麺

材料にトマトジュースや野菜ジュース、青汁などを混ぜてオリジナル麺を作ったり、材料を工夫することでアレルギー対策もできるとか。
これも特徴のひとつです。

■評価

このマシーンは、NHKのまちかど情報室(2014.1.27)でも紹介され、またマイナビニュースでもレビューされていました。
レビュー結果は、なかなかの高評価でした。

良い評価がある一方、amazonでの購入者レビューでは麺が押し出されるときにプチプチ切れてしまう評価もありました。

別な評価としては、手入れのしやすさに?マークをつけているところもありました。
押し出し終わったあと本体に残った生地の量が意外と多いこと、使い終わったフランジ(製麺アタッチメント)の穴に詰まっている生地を掃除用ピンで押し出して手入れするのがチョット面倒だとか。麺だけに(笑)
また、レシピ冊子もついていて「パスタ」「そば」「うどん」「中華麺」「冷麺」の作り方が掲載されているそうですが、内容は最低限という感じだとか。
まあ、材料を入れてスイッチを押すだけなので内容的には問題ないとのこと。
でも、簡単においしい麺が作れることは評価されていました。

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評価は、いろいろあるようですが、こねている様子や麺が押し出される様子を見ながら楽しく麺づくりができれば、食卓に笑いが増えそうです。

んだんだ

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