【日本酒メモ】コメの旨みとほのかな吟醸香が楽しめる緑川『純米吟醸』

公開日: : お酒 ,

 

久しぶりに緑川『純米吟醸』をたしなみました。
緑川『純米吟醸』は、緑川酒造から販売されている緑川シリーズの定番のお酒です。
コメの旨みと吟醸香が同時に楽しめる日本酒です。いやあ、美味しいですね(^_^)

緑川『純米吟醸』を御猪口に注ぎました!

 

■低温でジックリ熟成

緑川『純米吟醸』は、低温でジックリ熟成しているので、サラリとした口当たりのなかに、味に深みがある日本酒です。
味の深みは、おそらくコメの旨みから来ているのだと思います。ほのかな吟醸香も楽しめるので、ジックリたしなみたい日本酒です。

御猪口に注いだ 緑川『純米吟醸』

緑川『純米吟醸』は無色透明緑川『純米吟醸』は無色透明

 

■冷やでも燗でも

緑川『純米吟醸』のラベルにも書いてありましたが、緑川『純米吟醸』は「冷や」でも「ぬるめの燗」でもどちらも楽しめるお酒です。

最初は「冷や」で。呑んでほのかな吟醸香とコメの旨みを楽しみました。

次は、「ぬるめの燗」。吟醸香がひときわ香ってきます。一般的に感じる日本酒独特のツンとした匂いはありません。ほのかな吟醸香が自分をチョットだけ主張しているといった感じの香りです。
純米特有のコメの旨みにもふくらみが出てきた感じがします。晩秋の季節の緑川『純米吟醸』は、ぬるめの燗でジックリと味わいながら呑んだ方が良いかもしれないですね。

緑川『純米吟醸』裏ラベル

 

■緑川『純米吟醸』に合う肴

緑川酒造のお酒は全般的に端麗辛口で、緑川『純米吟醸』も端麗辛口な日本酒です。端麗辛口な日本酒は繊細で奥が深いです。コッテリした料理は、肴としては相性が良くないですし、香りが強い料理だと吟醸香が楽しめなくなってしまいます。

深い味わいと吟醸香が楽しむには、やはり、刺し身、それも白身魚の刺し身か、イカ刺しが合いますね。

我が家の定番の肴、イカの塩辛も相性バッチリです。

 

|_|_|_|_|

 

秋が深まってくると「日本酒の燗」ですね。
燗酒が美味しい季節になってくるとついつい飲みすぎてしまうことも・・・

まあ、日本酒にかぎったことではないですが、お酒の飲みすぎは「肝臓にイカンゾー!」ですね
(^_^;)

 

んだんだ

 

スポンサーリンク

しじみ習慣

 

スポンサーリンク

 

コメントを残す

認証コード * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.


関連記事

新潟日本酒緑川ラインナップの一部を紹介します

  以前の記事『端麗辛口の新潟日本酒「緑川」と店主の人柄に惹かれる「横山酒店」を紹介しま・・・

記事を読む

【日本酒メモ】純米吟醸酒を熟成させた古緑川

  我が家で定番の日本酒『緑川』のなかでも、お気に入りのひとつ(アバウトでは全部がお気に・・・

記事を読む

端麗辛口の新潟日本酒「緑川」と店主の人柄に惹かれる「横山酒店」を紹介します

  暦の上では「立冬」が過ぎ、ますます寒さを感じる季節になってきました。  ・・・

記事を読む

家庭でも簡単にできる美味しいお燗のつけ方

  秋が深まってくると、我が家では燗酒を楽しみます。 てっとり早く日本酒を温める方法と・・・

記事を読む

忘年会と新年会シーズンの二日酔い対策は考えていますか

  11月も半ばに入り、間もなく忘年会のシーズンを迎えます。   忘年会シ・・・

記事を読む

【日本酒メモ】季節限定『雪洞貯蔵酒 緑』はマイルドで飲み口スッキリ!

  新潟県魚沼に酒蔵を構えている緑川酒造。毎年6月から10月までの季節限定で販売している・・・

記事を読む

キリリと辛口の日本酒・想天坊

  先日、新潟に住む娘に会いに行ったとき、新潟の地酒「想天坊」なるものを購入してきました・・・

記事を読む

【日本酒メモ】飲んでみました!『大吟醸 緑川』

  新潟の地酒「緑川」にはまってから一度は飲んでみたかった『大吟醸 緑川』! 先日、や・・・

記事を読む

【日本酒メモ】緑川『本醸』は端麗だけどシッカリとした呑み口でした!

  緑川酒造は新潟県魚沼市に酒蔵を構えています。 緑川『本醸』は、その緑川酒造から販売・・・

記事を読む

【日本酒メモ】限定販売!純米吟醸 緑「生」

  暑い季節には冷酒でグイッと行くと思わず微笑んでしまいます。特に、暑い季節にピッタリな・・・

記事を読む

スポンサーリンク

 

デル株式会社

  • 運営者のNORIBOです。
    おじさんITエンジニア。
    妻、子供二人、実母の5人家族です。

    このブログについては コチラ
    詳細プロフィールは コチラ
    お問い合わせは コチラ

     

    日本アフィリエイト協議会ロゴ

follow us in feedly   follow me

 

軽自動車税にもエコカー減税!2015年4月から軽自動車税はこう変わる!

  軽自動車を持つユーザーさんが毎年納税する「軽自動車税」・・・

花粉症の季節到来!注目の花粉対策グッズでシッカリ対策!

  2015年、スギ花粉の季節がやってきました。今年のスギ・・・

花粉症の季節!イオン発生機で車内の空気もキレイに浄化!

  花粉症の季節、クルマのなかは、意外と花粉が多く浮遊して・・・

ドライバーの飛距離をアップする!肩甲骨の可動域を広げるストレッチのメモ!

  ゴルフのドライバーの飛距離アップには「肩甲骨の可動域を・・・

冬ゴルフのティーアップは置くだけの『put tee』が便利!

  先日、ゴルフ仲間と宮城県白石市にある『仙台グリーンゴル・・・

スポンサーリンク

 

【中古車のガリバー】スマホで中古車購入

 

 

  •  

 

レビューポータル「MONO-PORTAL」
PAGE TOP ↑