【日本酒メモ】季節限定『ゆららか 緑川 生』飲みやすく旨みシッカリあと味スッキリとしたにごり酒

公開日: : お酒 ,

 

緑川酒造の季節限定品の一つ『ゆららか 緑川 生』は、緑川のなかでは珍しい「にごり酒」です。販売期間が11月のみの季節限定品ですが、運よく手に入ったので、早速たしなみました。

『ゆららか 緑川 生』

 

■純米にごり酒(原酒)

『ゆららか 緑川 生』は純米にごり酒です。しかも原酒。にごり酒ですが、真っ白ににごったお酒ではなく、「もろみ」がほんのりと混ぜられている半透明に近い透明度のお酒です。

生酒の原酒なので冷蔵庫で保管。飲むときには、ビンを軽く揺らして、ビンの底に沈んだ「もろみ」を全体に混ぜてあわせます。

『ゆららか 緑川 生』混ぜ合わせる前混ぜ合わせる前

『ゆららか 緑川 生』混ぜ合わせた後混ぜ合わせた後

ラベルには「開栓の時、澱(おり)の影響でお酒が噴き出る場合があります」との注意書きが・・・ということは、生酒だけに、熟成させながら酵母から出た炭酸ガスが残っている可能性があるのかも?

開栓した時は「プシュ」とも何ともなかったのですが、モノによってはガスの貯まった感が違うのでしょうね。

『ゆららか 緑川 生』裏ラベル

 

■にごり酒の風味がシッカリと!

グラスにそそがれた『ゆららか 緑川 生』、程よく入った「もろみ」で注がれたお酒は半透明。ほんのりとにごり酒の香りが漂ってきます。

グラスに注がれた『ゆららか 緑川 生』

ひとくち含むと・・・
まずは、にごり酒の風味が口いっぱいに広がり・・・次に、純米酒の旨みが来て・・・にごり酒の風味とコメの旨みを余韻を残しつつも後味はスッキリしています。

美味い!

寒い季節にピッタリとハマるお酒です。

グラスに注がれた『ゆららか 緑川 生』はやっぱりにごり酒

 

■濃いめの肴も合いそう!

『ゆららか 緑川 生』は、飲みやすく、シッカリとした風味と旨みで、後味もスッキリとしたお酒ですが、アルコール度数は日本酒としてはチョット高めの18度。アルコール度数の高さを全く感じさせない飲みやすさです。

気が付かないうちに酔っぱらいそー(^_^;)

シッカリとした風味と旨みがあるので、味が濃いめの肴もあいそうです。今回は、塩ベースの鍋をしながら『ゆららか 緑川 生』をたしなみましたが、味噌をベースにした鍋も合いそうですね。

 

|_|_|_|_|

 

『ゆららか 緑川 生』は、販売期間が11月のみの季節限定品です。
1年のうち販売期間が1ヵ月間というのは、チョットさびしいものですが、季節限定品という短い期間だからこそ、ありがたみを感じながらたしなめそうですよね(^_^)

 

んだんだ

 

スポンサーリンク

しじみ習慣

 

スポンサーリンク

 

コメントを残す

認証コード * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.


関連記事

【日本酒メモ】コメの旨みと上品な香りが楽しめる『純米緑川』!

  我が家で日本酒といえば『緑川』です。『緑川』は、米どころ新潟・魚沼で醸造された端麗辛・・・

記事を読む

忘年会と新年会シーズンの二日酔い対策は考えていますか

  11月も半ばに入り、間もなく忘年会のシーズンを迎えます。   忘年会シ・・・

記事を読む

キリリと辛口の日本酒・想天坊

  先日、新潟に住む娘に会いに行ったとき、新潟の地酒「想天坊」なるものを購入してきました・・・

記事を読む

【日本酒メモ】純米吟醸酒を熟成させた古緑川

  我が家で定番の日本酒『緑川』のなかでも、お気に入りのひとつ(アバウトでは全部がお気に・・・

記事を読む

端麗辛口の新潟日本酒「緑川」と店主の人柄に惹かれる「横山酒店」を紹介します

  暦の上では「立冬」が過ぎ、ますます寒さを感じる季節になってきました。  ・・・

記事を読む

【日本酒メモ】緑川『本醸』は端麗だけどシッカリとした呑み口でした!

  緑川酒造は新潟県魚沼市に酒蔵を構えています。 緑川『本醸』は、その緑川酒造から販売・・・

記事を読む

新潟日本酒緑川ラインナップの一部を紹介します

  以前の記事『端麗辛口の新潟日本酒「緑川」と店主の人柄に惹かれる「横山酒店」を紹介しま・・・

記事を読む

【日本酒メモ】コメの旨みとほのかな吟醸香が楽しめる緑川『純米吟醸』

  久しぶりに緑川『純米吟醸』をたしなみました。 緑川『純米吟醸』は、緑川酒造から販売・・・

記事を読む

【日本酒メモ】季節限定『雪洞貯蔵酒 緑』はマイルドで飲み口スッキリ!

  新潟県魚沼に酒蔵を構えている緑川酒造。毎年6月から10月までの季節限定で販売している・・・

記事を読む

【日本酒メモ】限定販売!純米吟醸 緑「生」

  暑い季節には冷酒でグイッと行くと思わず微笑んでしまいます。特に、暑い季節にピッタリな・・・

記事を読む

スポンサーリンク

 

デル株式会社

  • 運営者のNORIBOです。
    おじさんITエンジニア。
    妻、子供二人、実母の5人家族です。

    このブログについては コチラ
    詳細プロフィールは コチラ
    お問い合わせは コチラ

     

    日本アフィリエイト協議会ロゴ

follow us in feedly   follow me

 

軽自動車税にもエコカー減税!2015年4月から軽自動車税はこう変わる!

  軽自動車を持つユーザーさんが毎年納税する「軽自動車税」・・・

花粉症の季節到来!注目の花粉対策グッズでシッカリ対策!

  2015年、スギ花粉の季節がやってきました。今年のスギ・・・

花粉症の季節!イオン発生機で車内の空気もキレイに浄化!

  花粉症の季節、クルマのなかは、意外と花粉が多く浮遊して・・・

ドライバーの飛距離をアップする!肩甲骨の可動域を広げるストレッチのメモ!

  ゴルフのドライバーの飛距離アップには「肩甲骨の可動域を・・・

冬ゴルフのティーアップは置くだけの『put tee』が便利!

  先日、ゴルフ仲間と宮城県白石市にある『仙台グリーンゴル・・・

スポンサーリンク

 

【中古車のガリバー】スマホで中古車購入

 

 

  •  

 

レビューポータル「MONO-PORTAL」
PAGE TOP ↑