「麺や うから家から」さんの「冷やしラーメン」はなかなかの絶品

お客様との打ち合わせの帰り、ランチで『麺や うから家から』に寄りました。お店の読み方は「うからやから」です。
『麺や うから家から』さんは、福島大学のそば、東北本線の金谷川駅のすぐそばにあるラーメン屋さんです。

■最初に食券購入

注文は食券を購入してからです。初めて入るラーメン屋さんでしたが、若いスタッフさんが元気よく親切に教えてくれました。
おススメが『冷やしラーメン』と『冷やしバンバン麺』のようで、『冷やしバンバン麺』は「ジャージャー麺」の冷やしバージョン、辛そうな色で、その日は猛暑日一歩手前のものすごい暑さ。辛いラーメン食べて、また汗が吹き出しそうだったので、「冷やしラーメン」の食券を購入。

■麺の太さが選べる

昼時で満席でしたが、空席を待つ間に食券を渡し『冷やしラーメン』を注文しました。
注文の際に麺の太さ「太麺と細麺」と麺の量が選べ大盛までは無料とのこと。「太麺・大盛り」を注文。ちなみに、麺の量は、普通：150g、中盛：200g、大盛：250g、さらにその上にプラス110円で「特盛：400g」も注文できます。

5分ほど待つと席が空き、そこからさらに10分くらい待っていると、来ました『冷やしラーメン（太麺）』の登場です。

■いざ実食！

ますは、スープから・・・かつおだしの効いた、魚介系スープです。見た目は以上にあっさりしています。冷えたスープですが味わいがシッカリしています。

麺はかなりの太麺です。平打ちの太麺なのでスープが良く絡み、食すとモチモチという食感でおいしいです。

チャーシューは豚ももを使っていて、とても柔らかく仕上げています。また、シナチクも太めですが柔らかく味もシッカリしていました。

とてもおいしかったです！

スープまで全部飲み干しましたが、後から喉が渇くこともありませんでした。多くのラーメンはスープまで飲み干すと後から喉が乾いてしまいますが、この「冷やしラーメン」はダシがシッカリしたスープだったからこそ、喉が渇くことがなかったのだと思います。

■次は『冷やしバンバン麺』

『冷やしラーメン』はとてもおいしくいただきましたが、同時に『冷やしバンバン麺』が気になりました。

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次は、ハンカチを片手に、ぜひ『冷やしバンバン麺』を食べてみたいですね(^_^)

んだんだ

麺や うから家から
福島県福島市松川町関谷字坂下71
TEL：024-529-6768