【日本酒メモ】飲んでみました！『大吟醸 緑川』
新潟の地酒「緑川」にはまってから一度は飲んでみたかった『大吟醸 緑川』！
先日、やっとその機会が訪れました(^_^)
■最高級の酒
『大吟醸 緑川』は高級酒です。緑川のラインナップのなかでも群を抜いて値段が跳ね上がります。4合ビンは 6千円くらい、1升ビンになると 1万2千円くらいにもなります。
先日、思い切って購入しました！もちろん懇意にさせていただいている「横山酒店」さんから。
冷蔵庫でシッカリ冷やして・・・
グラスに注ぐと、芳醇な香りが立ち込めてきます。
グラスに注がれた『大吟醸 緑川』から、ほのかなフルーティな香りとともに熟成された米の香りがします。
緑川は「端麗辛口」な日本酒です。緑川のラインナップでフルーティな香りを感じたのは『大吟醸 緑川』だけですね。
おそらく、精米歩合 40% という高さが、ほんのわずかですが「フルーティな香り」を演出しているのだと思います。
では、かんぱーい！ということで、グイッ！といくと・・・。
口あたりが良いです。香りと同じで、ほんのわずかにフルーティな味わいを感じた後、芳醇な米の旨みが口いっぱいに広がります。
うまい！です。
ビンに貼ってあるラベルにも書いてありますが、「伝統技術が作り上げたサイコーの味と香り」です。
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『大吟醸 緑川』、とてもおいしい日本酒でした。
御祝い事や自分へのご褒美にピッタリの日本酒です。
んだんだ
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