グリコのビスコがロングセラーの理由は？

公開日： 2014/04/21 : 食・グルメグリコ

グリコのビスコ、誰しも一度は食べたことがあり、知らない人はいないくらい有名な子供向けのお菓子です。
子供向けのお菓子ですが、大人が食べても、どこか懐かしい味わいが楽しめます。

ところで、このビスコ、ロングセラーで有名なお菓子でもあります。

■ビスコ誕生の秘密

ビスコは江崎グリコの創業者、江崎利一氏の「子供たちへ体にいいものを」との思いが詰まったクリームサンドのビスケット菓子です。
そんな思いのこもったビスコの発売は1933年（昭和8年）です。

「一粒300メートル」で有名なキャラメル「グリコ」に次ぐ、栄養価の高い菓子の開発を目指して、そこで目をつけたのが、当時話題になっていたのが「酵母」です。
酵母には当時「胃腸の機能を改善する効果と消化吸収を助ける効果」があるとされていたそうです。

江崎氏は酵母を栄養素としてクリームに練り込み、それをビスケットで挟むという発想からビスコを誕生させました。

発売当時は、一箱12枚入りで10銭、最初の発売から「ビスコ坊や」がパッケージに登場していました。
ちなみに、現在のビスコは一箱15枚入りで、ビスコ坊やは5代目だそうです。

■名前の由来は？

「グリコ」の名前は、キャラメルに栄養素グリコーゲンを入れたことからグリコと名付けられたことは有名です。

ビスコの名前の由来は？
酵母（コーボ）入りのクリームビスケット「コービス」を下から読んで「ビスコ」としたそうです。
逆さから読むという一ひねりを加えていたのです。

■栄養価は？

ビスコの栄養価の高さには、あらためて驚かされます。
ビスコには、おもに次の栄養成分からできています。
・たんぱく質
・脂質
・炭水化物
・ナトリウム
・カルシウム
・ビタミンD
・ビタミンB1
・ビタミンB2

それ以外にも、おなかにやさしい乳酸菌が１億個（5枚当たり）入っています

「子供には栄養価の高いお菓子を食べさせたい」という親の思いと、江崎氏の目指した「栄養価の高いお菓子」が80年たった今でも受け継がれていることがロングセラーの秘密なんだと思います。

また、グリコでは「みんなの名前でオリジナルビスコをつくろう！」サービスをしています。